ポトフ風豚汁（具だくさんの）
　材料　京人参　　　 80g　　 九条ネギ　　　３本
　　　　 新キャベツ　 1/4玉　　豚バラ　　　150ｇ
　　　 　 ﾊﾞﾚｲｼｮｳ　　８個　 　　 麹味噌　　 70ｇ
　　　　　ブイヨン　　 20g 　　　 水　　１.２㍑
　　　　　　
　手順　最初は、スライスした豚バラ肉に塩・コショウ
　　　　　をして、京人参・九条ネギ・バレイショウと
　　　　　いっしょに鍋で炒めます。
　　　　　
　　　　　次に、ザク切りした新キャベツを入れ、
　　　　　それがしんなりしてきたら、水 １.２㍑
　　　　　とブイヨン 20g を入れ煮込みます。

　　　　　最後に、麹味噌を溶かし込み、一煮立ちで
　　　　　完成です。

　※ 九条ネギの白い部分はナナメ切りし、
　　　　　　　　青い部分は小口切りします。

今日は、勤務です。朝の７時から翌朝の７時までです。
テニスサークル「サタディズ―１０」（兵庫県加古川市米田町の
河川敷コートで、土曜,日曜日の９時半～１３時まで、活動しています。）
には、参加できません。
午後からの、加古郡播磨町のコートでの練習会にも、
参加できません。残念です。