たった４分でおいしく焼ける！！

ギョーザの上手な焼き方！！　で～～す。

①熱したフライパンにサラダ油をひき、よくなじませたら
　火を止め、ギョーザを並べます。

②お湯１００cc（コップ半分強）を入れてフタをし、強火で
　水気が無くなる寸前まで、約４～４分３０秒蒸し焼きにします。
※ 何人分でも、同じ量のお湯で焼いてください。

ここで！コツ！焼ける音が「ジュー」から「パチパチ」に変わり、
ギョーザの周りが焦げた位が、次の工程への目安です。

③水気が無くなったら弱火にし、サラダ油を少々ふりかけ、
　キツネ色になるぐらいまで、さらに焼きます。

④焼き面を上にして皿に盛り、出来上がりです。

母に教わり、お湯の量と焼く時間を、何度も変えて掴んだ
コツです。試してみて下さいね。

９月２日（土）は
「ＣＤ級ミックスダブルストーナメント」テニス大会です。

　□募集組数：３２組（定員になり次第締切）
　□場 　　 所：トップランテニスカレッジ・石守校
　□日 　 　 時：９月２日（土）　
　□予 備 日：９月９日（土）
　□種　 　目：ミックスダブル
　□参加資格 ：ＢＣ級の大会にて、入賞の経験のない方
　□試合方法：トーナメント方式、コンソレーション有、
　　　　　　　　 １セットマッチ、ノーアドバンテージ方式
　□参 加 料：３,５００円／組（当日受付時徴収）
　□そ の 他：８時より参加者にコートを開放。
　　　　　　　 　９時エントリー。　

今日の練習会は、Ｇ藤・Ｆ原・Ｙ本さんと新人のＹ野・

Ｔ橋さんと、テニス３６５からの７人の参加予定です。

１３時から播磨町のコートで有ります。気楽に参加ください。

参加希望の方は、コメントの書き込みを、よろしくお願いします。

天気予報では午前中は８０％、午後からは７０％、雨ですが？？？