出汁巻きオムレツ（５人前）

　材料　　卵　　　　 ５個　　 水　　２４０ｍｌ
　　　　　 片栗粉　　１０ｇ　　 塩　　少々
　　　　 　コンソメ　　５ｇ

　手順　卵を溶き、そこに２４０ｍｌの水に溶かした
　　　　　顆粒・コンソメ。さらに片栗粉 １０ｇと　　
　　　　　塩 少々を合わせます。
　　　　　最後に、それを漉せば下準備完了。
　　　　　あとは、フライパンでフンワリと焼きます。

　　＊ フンワリと焼くには、先日のオムレツの
　　　 要領でどうぞ。挑戦×２！！！

　　　 娘は、水の代わりに牛乳を使ってます。